鈣質角毛藻（Chaetoceros calcitrans）－海洋幼蟲養殖中不可或缺的矽藻

科學分類

界：色藻界 |門：矽藻門 |綱：中型藻綱 |目：角毛藻目 |科：角毛藻科 |屬：角毛藻屬 |種：鈣質角毛藻

鈣質角毛蟲物種簡介

鈣質角毛藻（Chaetoceros calcitrans）是一種重要的矽藻物種，直徑為3-7微米，具有獨特的矽質細胞壁（矽藻殼）和從細胞表面延伸出的剛毛狀結構。這種海洋矽藻透過剛毛連接形成細胞鏈，從而形成易於在顯微鏡下識別的特徵形態。鈣質角毛藻是全球商業海水養殖中最重要的浮游植物物種之一。

屬名「Chaetoceros」源自希臘文「chaite」（毛髮）和「keras」（角），指的是從細胞伸出的獨特角狀剛毛。這些剛毛不含細胞質，具有結構功能，可幫助細胞在水體中保持位置，並可能阻止某些草食動物的捕食。在人工培養中，Chaetoceros鏈通常由2-8個細胞組成，但在某些條件下也會出現更長的鏈。

營養成分

蛋白質含量：乾重35-45%，含有完整的必需胺基酸。

脂質含量：乾重15-25%，具有優異的脂肪酸組成：

• EPA：佔總脂肪酸的20-35%－矽藻EPA產量最高的物種之一
• DHA：含量極低
• 岩藻黃素：這種矽藻類胡蘿蔔素含量高，具有抗氧化特性。
• 二氧化矽：矽藻殼中含有大量二氧化矽，這是矽藻的特徵。

維生素和礦物質：包含完整的維生素成分以及從海水中濃縮的必需微量元素。

商業水產養殖應用

海水魚苗孵化場生產：角毛藻是海水魚苗孵化場的主要活餌，用於生產石斑魚、鯛魚、鱸魚、真鯛、鯧魚、軍曹魚以及許多其他具有商業價值的魚類。其3-7微米的細胞大小與初次攝食的魚苗的口裂大小相匹配，同時高含量的EPA有助於神經系統的正常發育和眼睛的形成。適宜的體型和營養成分使角毛藻成為魚苗初期攝食階段不可或缺的餌料。

輪蟲養殖用於幼蟲培育：海洋輪蟲（褶皺臂尾輪蟲、圓尾臂尾輪蟲）以角毛藻為飼料時，可達到最高族群密度和最佳營養品質。角毛藻的生化特性可將必需脂肪酸轉移給輪蟲，從而使輪蟲為魚苗提供全面的營養。富含EPA的脂肪酸尤其有利於輪蟲產卵和幼蟲品質的提升。

雙殼貝養殖：商業牡蠣養殖場、蛤蜊孵化場、扇貝養殖場和貽貝養殖場廣泛依賴角毛藻（Chaetoceros）作為雙殼貝類幼蟲的營養來源。其細胞大小和營養成分有利於幼蟲快速發育、提高存活率和附著率。角毛藻在全球貝類養殖浮游植物中排名前三。

橈足類動物繁殖：以角毛藻培養物為食的海洋橈足類動物，包括湯氏擬橈足類（Acartia tonsa）、遠洋擬橈足類動物（Pseudodiaptomus pelagicus）和粗吻擬橈足類（Parvocalanus crassirostris），繁殖能力顯著增強。矽藻的脂肪酸組成尤其有利於橈足類動物的卵子生成和無節幼體的發育。

培養方案

文化體係要求：

• 鹽度： 20-35 ppt，最佳範圍 30-33 ppt
• 溫度：最佳溫度為 20-25°C (68-77°F)。
• pH值： 7.5-9.0，最佳範圍8.0-8.5
• 光照強度： 100-200 μmol 光子 m⁻² s⁻¹
• 光週期： 24:0 或 16:8 光照：黑暗循環
• 矽酸鹽需求：矽藻殼形成所必需的（>1-2 mg/L）
• 成長率：倍增時間為 18-30 小時

關鍵營養需求：角毛藻除了需要標準的氮、磷和微量金屬外，還需要矽酸鹽（偏矽酸鈉、矽酸鈉）。矽酸鹽濃度必須維持在 1-2 mg/L 以上，才能確保最佳的矽藻殼形成和細胞分裂。矽酸鹽不足會導致生長停止和細胞畸形。可使用 F/2+Si 培養基或添加了矽酸鈉的 Guillard's f/2 培養基。

珊瑚礁水族箱應用

天然矽藻補充劑：提供天然矽藻多樣性，支持已建立的橈足類族群，促進繁殖，而無需依賴碎屑營養。

營養循環：矽酸鹽的吸收有助於珊瑚礁系統中自然矽酸鹽的循環，從而可能減少表面上令人討厭的矽藻水華。

橈足類食物網支援：定期添加橈足類可以維持橈足類種群的繁榮，為珊瑚礁魚類提供持續的活餌，特別是像麒麟魚、花鮫和箭魚這樣的橈足類專食魚類。

注意事項：定期添加矽藻會將矽酸鹽引入珊瑚礁水族箱，這可能會在水族箱玻璃和底砂上引發有害的矽藻水華。因此，在珊瑚礁系統中選擇矽藻浮游植物還是鞭毛藻浮游植物時，需要仔細考慮這一點。